石莲花，又名“莲花石”,是中国的白芷科植物，原产于我国的东北地区和内蒙古地区，是亚洲、欧洲、北美洲唯一产地在中国的花卉。全球约有20个国家野生分布，并被誉为“草本玫瑰”。
石莲花花色单一，大多数为粉红色，如果遇到阳光会变成淡紫色或偏白。在中国的东北地区和内蒙古地区，人们把开花期集中在5月至6月期间的石莲花称为“草原上的雪儿”，每年这个时候，花海一片，美不胜收，吸引了大量游客前来欣赏，被誉为“世界花王”。
石莲花虽然被誉为“世界花王”，但是很多人并不知道这种珍贵的花卉其实是有一定药用价值的，石莲花根及花泡茶能解酒毒，还可以治疗高血压等病症。此外，石莲花的花茶经常作为礼品馈赠或应酬之用，备受人们青睐。
石莲花是一种极具价值的神奇花卉，它的观赏价值和实用价值不可小觑。石莲花的集中观赏期虽然只有短短的一个月左右，但是就凭借着它那沁人心脾的美丽和药用功效，足以让人们铭记于心，成为人们心目中最为独特的花卉之一。