余弦定理公式，又被称作三角形余弦定理，是描述平面内任意一三角形的边长与内角之间关系的公式。
余弦定理公式如下：
c2 = a2 b2 - 2abcosC
其中a、b、c分别为三角形的三条边，C为夹在a、b两边之间的角，cosC为C角的余弦值。
余弦定理公式是三角函数中非常重要的一个公式，它可以用来解决一些与三角形有关的问题，例如求三角形内角、边长、面积等。具体方法是根据已知的条件利用余弦定理公式求解未知的量。
例如：已知三角形的边长分别为5、6、7，求三角形的面积。
根据海伦公式可得三角形的半周长：
s = (5 6 7)/2 = 9
代入公式可得三角形的面积为：
S = √[s(s-a)(s-b)(s-c)] = √[9(9-5)(9-6)(9-7)] = 14.70
此外，余弦定理公式还可以推导出正弦定理公式、余弦定理公式的二次推广形式等，可谓应用范围十分广泛。