野菜是指在自然环境中生长，具有一定营养价值的野生植物。它们具有草药的功效，口感独特，是中华传统的美食之一。
下面介绍一些中国常见的野菜种类及其图片：
1. 蒲公英
性味苦寒，补肝明目，消炎解毒。蒲公英花期为4~5月份。蒲公英还可以泡茶或者油炸成脆片。
2. 松花菜
清热解毒，利咽化痰，松花菜花期为2~3月份。松花菜是一道经典的浙江传统菜，也是农家野菜。
3. 野葱
性味辛温，具有补益肝肾，驱风散寒的功效。野葱花期为5~6月份。野葱可以当作配菜，炒鸡蛋或炖鸡汤都非常适合。
4. 茭白笋
甘寒微苦，利尿消肿，茭白笋采摘期为5~6月份。茭白笋是美食家非常喜欢的一种野菜，可以生吃、凉拌、煮食、炒食等多种方式。