北京市质量技术监督局是市政府下属的职能部门，负责市场监管、产品质量监管、风险评估及相关技术服务等工作。
近年来，北京市质量技术监督局采取了一系列举措，保障消费者的食品安全。一方面，严格把关餐饮业食品安全。加强对小餐饮企业的监管，对不合格的食品及时予以查处，抽检合格率得到明显提高。另一方面，强化对食品生产企业的监管。加强对食品生产企业的现场检查，对不符合生产要求和规范的企业予以整改和处罚，大力推行新技术、新工艺、新材料等在食品生产中的应用。
此外，北京市质量技术监督局还积极向公众普及食品安全知识。组织开展多种形式的宣传活动，加强食品安全知识的普及和宣传，提高了公众对食品安全的认识和重视度。
可以说，北京市质量技术监督局在保障消费者食品安全方面付出了巨大的努力和贡献，成效显著。在未来的工作中，应继续加强监管和宣传，不断完善制度，更好地保障人民群众的生命安全和身体健康。