豆汁和豆浆可谓是我国经典的代表性饮品，常常让人感到混淆不清。那么，豆汁和豆浆之间究竟有什么不同呢？
豆汁是用绿豆、豌豆、扁豆等豆类加工而成的，口感清新甘醇，是全国各地的特色美食之一。而豆浆是将黄豆浸泡、研磨、煮沸等一系列复杂过程制成的，口味浓郁丰富，富有产品性。此外，豆汁和豆浆在配料上也有所不同。豆汁只需要加入甜面酱、辣酱、葱花等适当调料即可；豆浆则可以加入糖、花生、桂圆等多种配料，口感更加复杂丰富。
此外，由于生产制作工艺的差异，豆汁和豆浆也有所差异。豆汁采用的是发酵的方式制作，经常需要加入老汤才有自然的味道，而豆浆则是通过磨浆、过滤等流程加工制作而成，产生了不通于豆汁的特有的奶香味。
豆汁和豆浆在饮用中是非常有区别的，望大家搞清楚。赶快去体验不一样的美食吧！