上海海鲜，近年来备受瞩目。上海海域以长江口为主体，滋生出各种海鲜。著名的大闸蟹、虾籽、淡水鲈鱼、龙虾以及各种贝类和海藻等，都可以在这里找到。其中大闸蟹和虾籽的口感异常鲜美，特别受到消费者的喜爱。
上海海鲜文化源远流长，从清朝末年起，就开始在上海港口形成鲜活海鲜交易市场，现在已成为上海特色文化的代表之一，许多渔民依赖捕捞海鲜谋生，居住在海边的渔村也因此得以兴盛。同时，由于上海处于长江口处，海洋和江河的混合物质对海鲜的繁育生长具有极大的优势，使其鲜美可口，成为许多人的挚爱。
对于烹饪海鲜的方式，上海人也有自己的一套独特的做法。例如清蒸大闸蟹，以嫩滑爽口为特色；红烧淡水鲈鱼，甜咸适度，入口即化；爆炒龙虾，肉质鲜美，香气扑鼻。这些做法都是上海美食文化的代表，向人们展示了上海海鲜丰富的特色和多样的烹饪方式。
如今，随着人们对生活品质的要求越来越高，上海海鲜越来越受到人们的青睐。许多餐厅和商场都推出了各种海鲜美食，特别是在一些大型超市和海鲜市场，不仅有各种新鲜的海鲜供应，还可以让你亲自体验挑选和加工的乐趣。
上海海鲜，既是一种美味佳肴，也是一种地域文化的体现。来到上海，不妨品尝一下这里的鲜活海鲜，感受一下这座城市的魅力。