现在很多人都知道酵素的重要性，酵素是促进身体健康的重要物质，那么如何自己在家制作酵素呢？今天小编就跟大家分享一下自制酵素的做法。
材料：
- 1公斤水果和蔬菜，可以选择各种你喜欢的蔬菜和水果。
- 3升纯净水
- 200克细砂糖或天然蜂蜜
- 1个大的玻璃罐，注重卫生防止细菌污染
方法：
- 先把水果和蔬菜清洗干净，用切片机切成小块，放进玻璃罐中。可以参考食谱调配水果和蔬菜的比例。
- 将细砂糖或天然蜂蜜加入玻璃罐中，再加纯净水。水果和蔬菜块应全部被液体覆盖，否则会发霉。
- 将玻璃罐口盖好，通常情况下放置在室温下，不要放在阳光直射的地方，期间需要每天打开通风，搅拌一下。7-10天后，酵素就会自然产生。
- 将酵素滤出，存放在干净的玻璃瓶中，放置在阴凉干燥处即可。
制作的这种果蔬酵素，不仅有益于调节身体机能，促进身体健康，还有美容功效哦！自制果蔬酵素，可以尝试各种口味的组合，也可以选择自己特别喜欢的水果和蔬菜。