沙姜，一种生长在严冷天气下的植物，也被称为“高山姜”，由于它生长在海拔3,000至4,500米的高山上。这种姜具有很高的药用价值，被普遍应用于中药和调味料领域。那么沙姜到底有哪些功效和作用呢？
1. 调治胃肠
沙姜具有温暖的味道，对胃肠道有强烈的刺激作用。它能消化食物，缓解胃肠不适，削减恶心和吐逆的症状。然则，应该注意的是，过量食用沙姜可能会对胃肠发生刺激性影响。
2. 改善血循环
沙姜对心血管系统有益处，能够改善血液循环。这是由于，沙姜含有许多具有抗血小板凝聚作用的因素，可以增添血管的弹性，降低血压和胆固醇水平。
3. 抗炎镇痛
沙姜中的挥发油具有抗炎作用，可以减轻疼痛和炎症。以是，沙姜经常用于缓解头痛、枢纽炎和牙痛等疼痛疾病。
4. 预防伤风
沙姜被以为是一种提高免疫力，预防伤风的自然药材。它含有厚实的维生素C和其他自然抗氧化剂，对增强机体免疫力和抵制疾病有所辅助。
5. 抗菌消炎
沙姜中的因素可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，对于口腔溃疡、痤疮和其他炎症有显著的消炎作用。此外，沙姜还能够促进伤口的愈合。
以上就是沙姜的几个功效和作用，我们可以通过食用、外用或吸香的方式来施展它的作用。若是你有一些胃肠不适、伤风、疼痛或其他炎症的症状，可以实验使用沙姜来缓解或治疗病症。