广州,有个“小村庄”,叫做平远街。这个地方,距离广州火车站仅有不到2公里,以其丰富的餐饮文化和优越的地理位置,成为来自世界各地的饕客朝圣之地。本篇文章,就为你盘点平远街的风味小吃。
沙河粉
平远街的沙河粉现在已经成为广州小吃的代表之一。粉质细腻,汤底远看是乳白色,喝起来鲜美醇香,配料丰富多彩,花生酱 糖蒜 葱花 陈醋,一入口,令人回味无穷。
鳯爪
鸡爪是广东人早茶中必不可少的一道美食,而在平远街上更是加入了创新元素。鳯爪不仅看起来娇小玲珑,而且味道鲜美可口,香辣味与酱膏完美融合,吃起来简直停不下来。
阳江炸酱面
平远街上唯一的非广东小吃,但是在满大街广式点心的情况下,它却以它个性独特的口味而脱颖而出。阳江炸酱面的面条口感弹牙,而炸酱的味道酸辣可口,是值得一试的小吃。
鱼旦粉皮汤
平远街上唯一的海鲜美食,细腻的鱼旦和滑嫩的粉皮汤水搭配得恰到好处,咸鲜味道十足,如果有口舌生疮或者食欲不佳的话,不妨来一碗这个汤,保证让你胃口大开。