米小圈，一种香甜可口、软硬适度的小吃，起源于中国南方地区。原本是每年清明节期间南方地区的传统节日食品之一，但如今已成为各地吃货的最爱，因为它能带给人们视觉上的味蕾享受、嘴巴里的美食口感和满足感。
米小圈既可以做成甜品，也可以做成咸味小吃。甜品里面一般有红豆馅、糖浆，甜而不腻，使人食欲大开，还有做成脆乳松的，外酥里软、甜且微咸，口感丰富，别样美味。而咸味小吃则有像糯米肠一样的口感，夹杂着葱花和熟油，入口咸鲜可口，一份米小圈便可让你吃到“两种风味，两种滋味”。
现如今，各地的米小圈也变得更加多样化，除了原味的白色米小圈，还有加入了蔬菜汁、紫米等多种口味的“五彩小圈”，更是瞬间点亮了社交网络，成为各地美食记者的关注焦点。在各地的街头巷尾，不少人也在家里尝试着制作这种美食。