葡萄的味道甜美爽口,引得众多人喜爱。但是,对于想要控制饮食的人群来说,葡萄的热量却值得关注。
每100克葡萄的热量约为69千卡,属于中等热量食品,而且其中糖分含量很高,长期大量食用容易引起血糖波动,对于想要减肥或控制血糖的人士来说不太友好。
同时,不同颜色的葡萄糖分和热量也有所区别。比如,紫色的葡萄糖分较高,热量较为稳定,即使摄入较多也不容易引起血糖波动。而绿色的葡萄糖分较低,但水分含量较高,相对来说热量更低一些。
那么,怎样吃葡萄才不会吸收太多的热量呢?一是适量控制食量,尽量不要作为主食摄入;二是选择少糖、少脆的品种,例如青提、巨峰等;三是注意与其他食物搭配,例如与含脂肪较高的坚果、巧克力、油炸食品等搭配时要减少葡萄的摄入量。