莴苣是一种常见的蔬菜，又称生菜。莴苣清爽爽脆，含有丰富的营养成分，有助于降低胆固醇，改善便秘等功效。下面分享一款特别简单易做的莴苣做法。
所需材料：
莴苣、盐、醋、蒜、花生油
制作步骤：
1.将莴苣洗净沥干水分，切成2-3cm左右的长条状；
2.在碗中放入一些盐，加入适量白醋搅匀，热锅凉油爆香蒜末；
3.莴苣条用开水焯烫一下，悬在清水中沥干水份，晾凉后放入调味料中拌匀即可。
这样做出的莴苣爽脆可口，口感清热解暑，适合夏日食用。莴苣还能配上芝士、火腿等材料做沙拉，口感更佳哦！
除了这种经典做法，您还可以试试用莴苣做成莴苣炒鸡蛋、莴苣炒黑木耳等其他美食，莴苣炒鸡蛋做法简单，操作方便，口感也很好哦！