西餐时使用刀叉是一种文明的标志，也是品尝美食的方式之一。这种吃饭方式于欧洲流行，而我们在中餐厅尤其在家里却很少使用。但是，在吃西餐的时候，你是否因不熟悉刀叉的使用而感到困惑呢？现在，我来为大家详解西餐刀叉拿法。
首先，根据惯例，右手拿刀，左手拿叉。当菜品非常小，只能用叉子时，要把叉子握在右手手心里，而不是像用筷子那样全握在手里。
如果是切肉，刀的刃口应该朝里，肉的纹路应该指向你。拿刀的手不能过分用力，要放松。如果是切鱼或者切面包，要记得拿刀的手和叉子的手要多次转换，要协调行动。
拿叉子的手不要握得太紧，要放松，方便夹菜。夹菜时，叉子应该刺到菜的中心处，然后抬起，把食物夹到嘴里。如果是吃沙拉，应该用这个方式：叉子刺到沙拉中心，然后往其中拨一些，再将拨好的沙拉送到嘴里。
虽然西餐刀叉拿法看起来很复杂，但是掌握了这些技巧，就不难吃出贵族般的享受。赶快试试吧！