冰激淋蛋糕可谓是夏季里的一道清凉佳品，口感丝滑，甜度适中，还带着冰冰凉凉的爽口感，是夏天必备的甜品之一。据了解，冰激淋蛋糕是由蛋糕底和冰淇淋两部分组成，而冰淇淋也有很多种，下面就为大家盘点几种常见的冰激淋蛋糕种类。
首先是巧克力味冰激淋蛋糕。这种蛋糕味道醇香，色泽深沉，看起来很有质感。加上上层滑溜的巧克力酱，整个口感就是浓郁的巧克力味，让你吃后停不下来。
其次是草莓味冰激淋蛋糕。草莓的酸甜口感和蛋糕的甜味融合在一起，非常搭配，看着也十分可爱。而且，酸酸甜甜的味道特别适合女孩子。
再次是芒果味冰激淋蛋糕。芒果的新鲜味道和冰淇淋的香甜口感，相得益彰，吃起来非常爽口。而且芒果黄色的外壳色泽美观，很适合作为派对上的主打甜品。
最后是经典香草味冰激淋蛋糕。经典永远不会过时，每个人都会喜欢香草口味的蛋糕，它的口感非常细腻，是一款适合各个年龄段人群的冰激淋蛋糕。
以上就是几种比较经典的冰激淋蛋糕种类，每一种都有独特的口感和美感，大家可以根据自己的喜好进行选择。