作为中国烤肉文化的代表人物之一,黄全德先生已经将这门手艺传承了30多年。他说,烤肉不仅是一门手艺,更是一种兴趣、一份责任和一种传承。
人人可能知道他的哥哥黄记煌,但不知道的是,黄全德对烤肉的明晰比哥哥更深入。他说,对于烤肉师而言,最重要的是心。当你对每一份食材专心,才气让食材变得更鲜味。
除了传承中式烤肉,黄全德仍是一位名副着实的“全职大爷”,曾用他的“全职大爷”态度和拼搏精神,乐成打造出一个又一个爆款产物。通过起劲,他走上人生巅峰。他的故事也告诉我们,只要有梦想,而且为之起劲,就一定会有收获。