西葫芦炒肉(美味家常西葫芦炒肉做法，健康又美味！)

西葫芦炒肉，是一道家常菜品，营养丰富、美味可口，备受广大食客的喜爱。

下面是本人整理的最简单的制作方法，供喜欢做菜的朋友们参考。

主料：

瘦肉（猪肉或牛肉）150克，西葫芦500克。

辅料：

料酒，生抽，盐，姜，蒜，料包。

制作方法：

1. 将瘦肉切成丝和姜蒜切末备用。
2. 西葫芦去皮，切条，备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香，加入料酒、生抽炒匀，加入适量清水，放入料包。
4. 等水开后，加入西葫芦翻炒均匀。
5. 加盐调味，烹入少量鸡精，出锅装盘即可。

小贴士：

1.注意瘦肉的煸炒时间，煸炒时间过长会导致口感老。

2.西葫芦的炒制时间也不要过长，炒过头了口感会变差，西葫芦应炒到七八分熟即可。

总结：

家常菜做起来简单又方便，而营养丰富、美味可口的西葫芦炒肉更是可谓经典中的经典，建议喜欢做菜的朋友们一定要亲自制作一下，感受自己动手来一场美味盛宴。