吃是人类的本能需求，也是每个人日常生活中的必不可少的一部分。但是，我们吃进嘴里的食物，是否真的健康呢？随着社会的快速发展，食品加工业也越来越繁荣，但健康食品的名头却总是被某些不良商贩利用来谋取暴利。如果我们只是为了追求口感，而不注重食品的卫生和健康，势必会引发一些健康问题。
那么，为什么不选择“不食嗟来之食”呢？不食嗟来之食，指的是不食用任何嗟来之食物。什么是嗟来之食物？就是指不卫生，不安全，不健康的食物，像是含有致癌物或者会诱发某些疾病的食品。对于那些含有过多添加剂、人工色素、防腐剂等对身体有害的食品，我们应该有选择性的去吃，以保证我们身体的健康。
选择不食嗟来之食的人，是一些注重生活品质的人。做菜时，可以选用低盐低脂、绿色无污染的食材，做出色香味俱全、有营养又不失健康的美食。这既符合了人类的味觉需求，又保证了饮食的健康。因此，不食嗟来之食已经成为了当代人们最为流行的一种健康饮食观念。