提拉米苏是一种意大利式甜点，被誉为是“意大利甜品长寿之谜”。其中，提拉米苏这个词是由提拉米、苏打饼干和莫斯卡托酒组成。
最初，提拉米苏的名称是“蒙特奇亚里尼”，而非现今的“提拉米苏”。据传说，它得名自意大利电影《提拉米苏》中的女主角提拉米。而苏打饼干则是指通常用于提拉米苏制作的意式饼干。细心的人可能会发现，这个名称中没有最关键的成分——咖啡。
据说，现代意大利人通过第一次世界大战中与英国军队的交流而首次品尝咖啡。因此，提拉米苏的出现最早可以追溯到19世纪，可以说是意大利近代糕点烘焙业的代表作之一。
提拉米苏主要是由各种奶酪、糕点、咖啡等材料制成。总体风味的特点是咖啡香浓，入口绵软。它的美味与口感不仅吸引了意大利人，也深受全球糕点爱好者的喜爱。