贴金麻将是广州的一款流行麻将玩法，是基于广东麻将品种而发展起来的，虽然现在已经在全国范围内被认可，但是贴金麻将的文化理念和游戏规则一直是广州地区比较独特的表现。它所体现的麻将文化与广州地方文化息息相关，可以说是广州地方文化的重要组成部分。
贴金麻将的最大特点在于金牌，牌面有金箔覆盖，是为了突显它的地位和特色。它的牌面十分华丽，尘封的金箔增添了一道灵动的光芒，让游戏玩起来更加热烈而充满生气。
不过，贴金麻将和其他麻将玩法一样，并不是一味的比大小还有走路，它有自己独特的胡牌方式，比如可以补杠补花，胡牌方式也更为多样化，是对麻将文化的一次升华与传承。