羊肉串一直都是不少人非常喜欢的美食，尤其在夏天，吃烤串更是大有风味。那么怎样做出超级美味的烤羊肉串呢？接下来就让我们一起来学习一下吧！
要点1：选好羊肉
首先要选择一些优质的羊肉，切成适合大小的块状，不要肥瘦不均。这样可以让烤出来的羊肉串更加的好吃。
要点2：腌制
将块状的羊肉放入腌料中，可以根据自己的口味加入一些盐、胡椒粉等调料，然后加入一些料酒、生抽、蚝油等调料搅拌均匀，腌制约1个小时左右。
要点3：串烤
将腌好的羊肉块串成串，放到烤架上烤熟即可。烤的时候可以根据自己的口味加入一些孜然粉、辣椒粉等调料，让羊肉串更加美味。同时，当上色后还可以刷上一些蜜汁，口感更加的不一样。
烤羊肉串，是夏夜里的一抹火红，它的美味，让你回味无穷。快来试一试吧！