榆林位于陕西省北部，是旅游胜地、中原经济区重要节点城市和中国现代林业示范城市。榆林地广人稀，山清水秀，物产丰富，被誉为一个世外桃源。
榆林美食以面食为主，其中最具代表性的就是榆林油面皮。榆林油面皮独特的口感深得当地人喜欢，有着红油油、麻辣辣的特色味道，入口绵软有嚼劲。与面皮同样具有特色的还有腊汁肉夹馍，香气四溢，酥软可口，许多人都因为它而流连忘返。
除此之外，还有中胡子素食、马家埝烧肉、肘子王焖面、后湖烧饼、水磨麻花、炸酱面等特色美食。这些美食不仅在榆林市内深受欢迎，也吸引了来自全球各地的游客。