五分钟教你如何做火爆大头菜

火爆大头菜作为一道颇受欢迎的家常菜，在家里也可以很轻松地做出美味佳肴。小编教你五分钟，让您在家也能品尝到聚餐的味道！

步骤如下:

1. 大头菜切块，用淡盐水焯水。

2. 炒锅点火，放入适量油，放入葱姜蒜煸炒，出香味后加入红辣椒煸炒。

3. 加入焯好水的大头菜，大火翻炒均匀。

4. 加入盐，鸡精等调味料翻炒均匀。

5. 出锅前放入葱花翻炒均匀即可。