今天小编为大家带来一道美味的鸡胸肉做法，简单易学，口感丰富。让我们一起来看看吧！
材料：
- 鸡胸肉500克
- 蒜末20克
- 姜末20克
- 料酒15克
- 生抽30克
- 老抽10克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 淀粉适量
- 香菜末适量
做法：
- 鸡胸肉切成条状，用刀背轻拍一下，使其更加入味。
- 将鸡肉放入盆中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、蚝油等腌制约20分钟。
- 将腌制好的鸡肉均匀撒上一层淀粉，使其表面粘上一层薄薄的淀粉。
- 热锅凉油，将已撒好淀粉的鸡肉均匀铺在锅底，用中小火煎煮至两面金黄，表面酥脆，内部熟烂即可。
- 最后撒上香菜末，即可出锅享用。
这款鸡胸肉煎至金黄酥脆，口感鲜嫩多汁，肉质饱满，带有姜蒜的香气，淋上蚝油和糖的酱汁，更加浓情巧制。做法简单易学，适合各种场合，不论是平时的晚餐，还是宴客款待都是绝佳的选择。