相信大家对于"雏凤清于老凤声"这个典故并不陌生，今天我们来探寻一下这个典故的来龙去脉。
相传战国时期，晋献公为了彻底消灭外敌春秋，决定联合各国，组建联军进攻。这时，小国越国士兵趁机偷袭晋国，晋国大将军一怒之下，让每个士兵随手抓一只鸟，并放在大军的帐篷中供大家停驻的时候养着解闷。结果越国士兵偷听到了晋军将士在鸟声中说话的暴露计谋，于是晋军全军覆没。
当晋献公到骊山哭泣途中，看到一对凤凰在争鸣，雏凤(小鸟)高声鸣叫，而老凤却是低声轻吟，最后老凤纵身飞向高峰，雏凤随后而飞，所发出的声音却比老凤明亮悦耳。晋献公因此颇有感触，决定要用雏凤的鸣声作为标准语调，以示严禁将士无节制交流。从此，晋国强军好汉，号称“雏凤清于老凤声”，孔子说这是一句“兵家谚语”。
承前启后，雏凤清于老凤声——揭秘古代文人雅士的乐器之路
在古代，雅士们不仅擅长诗词歌赋，更是琴棋书画样样精通。其中一项技艺——乐器演奏更是家常便饭，掌握一项乐器成为文人雅士们必修课。那么文人雅士们最喜欢的乐器是哪些呢？
首先，古人最钟情于劝酒之乐，如今人们所听的《广陵散》，原本是一首唐代乐曲，因唐代名士崔颢的诗句“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”而闻名。这首以“广陵散”为名的乐曲给人们留下深刻的印象，也成为了许多文人雅士们的传世佳作。
其次，则是筝。我国古代筝分为徽筝和南筝两类，其中南筝可谓是中国的代表性民族乐器之一。而以徽筝为代表的，就有许多著名的文人雅士出现。唐代的音乐家和诗人李之仪就是一位名闻遐迩的徽筝演奏家。后期的文人雅士们，如宋代的大文豪苏轼和明代文学家冯梦龙，也纷纷精通徽筝演奏。
最后，我们再来看一下琵琶。琵琶是中国古代最受欢迎的乐器之一，而其丰富的表现力和独特的音色使它成为了古代文人雅士们最钟情的乐器之一。唐代的李白、白居易等文人雅士都精通琵琶演奏，并多次在诗词中表达对琵琶的热爱。
文人雅士们的乐器之路，丰富多彩，从劝酒之乐到娱乐之乐，每种乐器都有其独特的表现形式。现在，咱们也能够在音乐会或者琴棋书画活动中听到他们精妙绝伦的演奏。无妨让我们跟随着他们的脚步，一起走进古代乐器的世界，感受那承前启后的乐声回荡。
再访传统美食：雏凤清于老凤声
青椒蘑菇炒鸡丁，鱼香茄子，西红柿炒鸡蛋，这些待在中国那么久的人家常菜，都让我们的味蕾习以为常，发现不了其中美妙之处。如果用一副心细的眼睛打量这些菜，就能发现，在日常菜的深入里头，其实蕴藏了深深的文化底蕴，小时候吃的“雏凤清于老凤声”就是一个很好的例子。
其实“雏凤清于老凤声”只是一个成语典故，而它背后则是关于一道粤菜菜式的由来。按说粤菜，以其细致精美，入口即化的特点，应该是比较注重食材本身味道的，所以这道菜的名字也是如此值得品味。
让我们来看一下它是怎样烹调的吧。这道菜的主料是鲜鲍鱼，以其鲜艳的色泽和鲜美的肉质闻名，与它相配的还有传统的汉字“关公鸡”，据说这种鸡肉肉质细嫩，不会因为调味品的添加而失去自身的香味。而菜的配料则是新鲜的竹笙、芡粉、肉酱和橄榄油。选料之讲究，可见烹饪之细致。
这道菜名字的来历呢，其实也是与成语典故毫不相关的。说法有多个版本，但一个比较流行的说法是“老凤祭雏，清虫声美”。这个故事源于廉颇和蔺相如之间的纷争，据说蔺相如曾经召集羊酿来攻击廉颇，廉颇返回咸阳后，饱受重创。他的妻子为了给丈夫治病，不惜煎煮自己的小儿子，制成了一种祛病汤，喝过汤后，廉颇病愈了。而煎熬过程中，老凤扑棱着凤笼哀鸣，小鸡却毫不胆怯，头垂着高声哀嚎，到最后的时候，小鸡的声音已经变得像清风吹过树林般优美动听。这样的故事在古代广为流传，所以才会有这么一道菜叫做“雏凤清于老凤声”。这也是北回归线沿线地区的一道民间传统菜肴。
从美食角度来看，这道菜并不是最出名的粤菜，更不是寻常市井能够品尝到的，但此菜的精良和历史文化沉淀，正是凸显了其精髓所在。回味这原本的中国美食，不妨换换口味，融合历史及文化，从进餐竅致感性思维，从胃口上悟透中国的历史文化。