采摘时，只摘成熟的野桑果，鲜嫩，色泽鲜艳。做法也有很多种，可以腌制、烘干、加工成果酱等等。现在就来介绍人气最高的做法：野桑果脯。
制作野桑果脯的食材很简单：野桑果、白糖、水，将野桑果挑选干净、用清水洗净去杂质后，用铁锅或高压锅加热，加入白糖适量翻炒，待果汁慢慢出来，一直翻炒至汁变干，用小火慢煮。
把野桑果放入锅中后，要加入足够的水，适当加点糖，焯过水之后再放到糖水中煮制，这样做出来的野桑脯不仅鲜美可口，嚼之有味，而且口感柔软，根本停不下来。
在采摘的同时，一定要注意自身安全问题。野外环境复杂，采摘时要注意踩在坚实的地面上，避免误踩石头，还要注意穿防刺的衣物，以免采摘时被划伤。
在丰收季节里，野桑果是不可多得的佳品，大家不妨也来动手亲手制作一下野桑果脯吧！