2016年小年是在元旦前的23号，也就是腊月廿三。在中国，每年小年的到来意味着距离年夜饭只有一步之遥了，这时候家家户户都开始热闹起来。
在中国，年夜饭对于每个家庭来说都非常重要，也是全年最盛大的一顿饭。但是你知道吃年夜饭需要注意什么吗？
首先，洗手，洗手，洗手！很多人会提前将年夜饭准备好，但是吃之前我们必须洗手。因为我们会用手去夹食物，一定要想一想我们之前碰过哪些东西，以及洗手的时间和频率是否足够。
其次，关注食材新鲜程度。食材新鲜程度决定了餐饮卫生状况，加工食物也会对新鲜程度造成影响，所以我们尤其需要注意这个问题。
最后，不为了浪费而暴饮暴食。年夜饭不需要大量准备，一两道家常菜，一份热腾腾的米饭，就可以让全家人心满意足了。而过多的食物会浪费粮食，也会对身体造成负担。