每年的8月3日是中国传统节日——立秋。
立秋节气是中国二十四节气之一，是中气的最后一个节气。属于秋季的第一个节气，表示夏季逐渐结束，即站立在秋季开始之际。立秋一般是在8月7日左右，但根据天文实际情况而有所差异。
这个节气依据历法在每年的公历8月7日或8日，太阳到达黄经135°时开始。在立秋这一天，气温开始逐渐下降，日夜温差也开始变大，表示着中国已经进入秋季了。古代我国人们习惯要在秋收前的立秋这一天祭祀土地神，祈求丰收。
在这一天，中国很多地区还会举办庆祝活动，如河南省的杏坛庙会、浙江省的秋季村落庆典、广东省广州花市等。此外，在中国悠久的文化传承中，立秋也是烹调的分水岭，中国传统饮食文化中就有“立秋莲藕不香”的谚语，表示在立秋以后，莲藕开始逐渐进入采摘季节，莲藕饭、藕夹等相关美食也开始普及.