喜迎春暖花开，山茶花便是此时景象最为美丽的代表，那么山茶花什么时候开呢？要说清楚呢，得先了解一下不同的品种，如海南山茶花一般是在12月到翌年4月开放，我们常见的山茶花一般会在元旦和春节前后开放，除此之外，还有一些公园或者是比较特殊的区域山茶花的开放时间可能会有所不同。
其次，山茶花的开放时间还与气候环境有关系。按照南方的气候环境来说，会比北方较早绽放，但那么北方的山茶花呢？他们是如何在寒风中渡过冬天的呢？原来，在北方，很多山茶花都是秋季就已经开放了，而且极具观赏性，特别是加上一丝丝霜雪，美得不可方物。在北方，山茶花主要靠地下蒂和内部多层次枝干来保持自身温度，它们还会在寒风中收缩枝干，把树叶抱在胸前，防止其被寒风卷走。
当然，山茶花的繁殖方法也要算进去。譬如苞叶种山茶花的开放时间与生长区域有密切关系，同样的还有水培种植、枝条扦插繁殖得到的的山茶花的开放时间也各不相同。