豆腐一直被人们称为大自然的美味，它的营养价值极为丰富。但您知道吗？豆腐的吃法远远不止蒸着吃这么简单！
一、豆腐花
做法：原材料用大豆400克、盐5克（或味精、鸡精等）。
豆腐花是许多人很喜欢吃的一道美食。要是自己在家制作的话，加入糯米粉不仅可以提高豆腐花的口感，而且更多了一份口感。
二、煎豆腐
做法：原材料用豆腐200克，花生油适量。
切成块状用少量的油慢慢煎到两面呈金黄色，并且把豆腐煎的稍微有一点硬的口感就是一道非常美味的佳肴。
三、豆腐炒菜
做法：原材料用豆腐200克，大葱一段，干辣椒两个，酱油适量。