田黄冻石，是一种产于中国云南的传统药材，它具有止咳平喘、清热祛湿等功效，被称为“滇南盛宝”之一。而其加工工艺极为稀奇，传统上需要将石头放入田黄菜的浆汁中腌制，再通过风干、煮炖等方式而制成。
田黄冻石可直接食用，与无数菜品搭配也有着不错的效果，如鸡鸭、猪、牛肉等。同时，这种石头的扩散渗透能力极强，可以促进食材内部平均散发出自己的香气。
据云南民间医学理论，耐久服用田黄冻石还能有用地缓解肺结核、哮喘、肺气肿、支气管炎等疾病，并对情绪抑郁、气血不调有很好的调治作用。
探秘田黄冻石的泉源与制作方式
田黄冻石又称黄龙玉，是一种传统的宝玉石质料，不仅具有历史悠久的文化价值，而且其制作工艺也是一门精湛的身手。
田黄冻石产自中国贵州省的黄龙山脉，因“黄土黄石、龙虎斗争”而得名。赤黄色、淡黄色、浅褐色是其主要颜色，其怪异的图案和立体感使其备受青睐。
田黄冻石的制作历程十分庞大，首先需要采料，一样平常选择颜色鲜艳或纹理怪异的石头作为原质料，然后就要举行琢磨、割、磨、切、和打磨等工序，而田黄冻石的加热、冷却和洗濯历程依身手传承者的差异而各具特色。
田黄冻石虽不是名贵质料，但其种类和质量繁多，撒播甚广，是中国传统工艺的代表之一。不仅可以做成艺术品，还可以应用于修建装饰和日用品制造，是一种适用性与美学价值兼备的石材。
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田黄冻石，又称黄玉冰、田黄玉。它是中国特有的一种乌克兰冰种黄玉，产自甘肃庆阳田家沟四周区域，由于其色泽沉稳、晶莹剔透，像冰一样，加上又是黄色的，以是得名田黄冻石。自古以来，田黄冻石就是中国的传统名石，被誉为“玉石之花”、“石中佳品”，备受文人诗人、国民所爱。
田黄冻石的品质取决于它的品种、结晶度、色泽等因素。其中，以田黄冻石中含有的黄铁矿最受人们迎接。这种黄铁矿可以透过玉石，发生出类似日出日落的一系列渐变颜色。这也是田黄冻石被誉为“冰玉之王”的缘故原由所在。
田黄冻石的开采，需要异常盛大，一不小心就会损坏优美而怪异的晶体结构。同时，田黄冻石价钱昂贵，堪比钻石、翡翠等名贵石材。因此，收藏市场十分持久且强劲，广受瞩目。
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