厨房对于餐厅行业至关重要，也因此，厨政管理领域的技术发展一直备受关注。
目前，大数据分析已成为厨政管理的热门话题。比如，利用大数据分析监控菜品销量、库存情况，精准地预测餐厅未来的运营情况，为餐厅的决策提供依据。此外，无现金支付、智能点餐、智能厨具等也成为了厨政管理领域的新趋势。
另外，随着环保和健康意识的普及，越来越多的餐厅选择使用新型环保、健康的食材和厨具。
在厨政管理的前沿技术方面，人工智能的应用也越来越普及。如利用人工智能预测顾客口味、智能制定菜品组合等。
可以预见，随着技术的不断发展，厨政管理领域将迎来更大的变革。