红烧排骨是一道非常家常又下饭的菜品，口感香鲜美妙。但是，很多人觉得做起来非常复杂，其实不然，只要掌握好方法，就能做出好吃又简单的红烧排骨。
1.准备好排骨，洗净沥干水分。
2.锅中倒入适量油，油温热后将排骨放入锅中煎制。这个过程只需要将排骨表面煎到微黄即可。
3.将煎好的排骨放入到锅中加入适量生姜，葱蒜等调料爆香。
4.加入适量的糖、酱油、料酒、盐、水等材料，大火烧开后转小火，大约炖煮20-30分钟至肉熟烂入味。
5.最后再加入适量味精或者鸡精，装盘即可。
简单的红烧排骨就做好啦！红烧排骨酱香味美，还富含蛋白质和钙，是一道美味又营养的家常菜。赶紧回家试试吧~