寻访台湾高山茶的神秘原乡，现现在早已成为了许多茶客的追求之旅。高山云雾缭绕，天气湿润，加之昼夜温差大，使得茶叶的色泽及口感鲜明。不仅云云，台湾的传统茶文化也让人流连忘返。因此，此次笔者带您明晰台湾高山茶的自然与人文风情。
首先就要说到台湾高山茶的生长情形了。在台湾的南投县、台中县等区域有着高达3000多米的山头，这里海拔较高，气温低，降雨充沛且云雾缭绕，形成了怪异的自然生态情形。正由于这样的生长情形，茶叶树生长缓慢，茶叶丰满，口感醇厚，被誉为天下三大茶叶之一。
而台湾高山茶的采摘期一样平常在每年的春天、炎天和冬天，这三个季节的采茶时间和产量都是差异的，泛起出差异的风味和口感。其中，春茶最为嫩，口感最为鲜爽，是茶客推许的茶叶类型之一。在台湾的茶园中，可以看到许多妇女们挽着篮子悠然采茶，淳朴、传统的采茶方式也让游客心生敬意。
除了自然情形，台湾更为人熟知的是其茶文化。在台湾，早已有四百多年的薰茶文化，其中特点在于考究品质与细腻，把饮茶当成一种文化与生涯的艺术。去台湾参访茶庄，你不仅可以品尝到隧道口感的高山茶，更能感受到台湾文化气息的浓郁。
台湾高山茶的高山情形、严酷采茶工序、精湛制作工艺，以及自然的风味和口感，都值得茶客们深入体验。喜欢台湾高山茶的同伙不妨到台湾一探事实，也许能在茶园里找到寻觅已久的茶味与生涯格调。