苍耳子是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，被誉为"山珍海味"。今天我们来分享以下炒苍耳子的做法，帮你在家也能制作美味佳肴。
首先，准备好所需的材料：苍耳子、辣椒、豆腐干、大蒜、葱花、盐、味精、生抽。
其次，将姜蒜切末备用，豆腐干切成长条形，辣椒切段。
接着，将苍耳子洗净浸泡约15分钟，不要去掉泡水，泡发好的苍耳子沥干水备用。
锅置火上，将锅内放油，放入蒜末、辣椒段炒香，再加入豆腐干煸炒均匀，放入苍耳子，加盐、味精、少量生抽翻炒几下后即可。
最后，装盘，撒上葱花点缀即可。
苍耳子是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，被誉为"山珍海味"。今天我们来分享以下炒苍耳子的做法，帮你在家也能制作美味佳肴。
首先，准备好所需的材料：苍耳子、辣椒、豆腐干、大蒜、葱花、盐、味精、生抽。
其次，将姜蒜切末备用，豆腐干切成长条形，辣椒切段。
接着，将苍耳子洗净浸泡约15分钟，不要去掉泡水，泡发好的苍耳子沥干水备用。
锅置火上，将锅内放油，放入蒜末、辣椒段炒香，再加入豆腐干煸炒均匀，放入苍耳子，加盐、味精、少量生抽翻炒几下后即可。
最后，装盘，撒上葱花点缀即可。