世界上有一种土法做法可以使姜的味道较为清新爽口、加入蒜蓉、酱油、橄榄油等调味后,姜泥更是成为了很多菜品和酱料的主角之一。那么,它的结局是什么呢?这里给大家介绍一下,一起来了解下吧!
姜泥其实是一种生产过程中的剩余物,而根据所用的姜的质量、产地和处理方法,剩余物的含水量和姜素、姜黄素、淀粉等成分的含量等也有所不同。因此,不建议大量食用姜泥。除此之外,姜泥应该保存在冰箱中,以保证它的新鲜度和味道。此外,姜泥还是唐朝佳肴——香醪焗鸽的必备材料之一,在制作过程中将姜泥、大葱、料酒、鸽肉放在紫砂罐中焖煮,香气四溢、脆嫩可口。如果你想要尝试的话,可以试一试哦!