粳米是什么米?(你知道粳米是什么米吗？ 看完这篇文章你就知道了！)

粳米是一种常见的大米。它是由粳稻谷制成的，粳稻谷是所有大米的一种谷物。粳米和其他米饭之间的最大差异是粘稠度和口感。它比长粒米更易熟软，更具嚼劲，味道更香甜，含有的淀粉也比较高，能缓慢吸收，能够帮助提供更加持久的能量。

粳米是粘性大米，这意味着它的米粒有较高的胶质含量，容易被沾在一起。这种米饭通常用于制作寿司和其他东亚美食。除此以外，粳米还可以用于制作糯米糍、年糕、珍珠奶茶等等。