莲花楼是陕西省的著名名楼，位于西安市长安南路。其得名源于唐代诗人白居易的名句“城上莲花如锦绣，我家莲花过后西。”历经千年风雨，现已成为陕西的重要文化遗产。
莲花楼不仅历史悠久，而且还保留了许多传统特色美食。比如，牛羊肉泡馍、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、酸汤水饺等等。其中，牛羊肉泡馍是最具代表性的特色小吃，由于工序繁琐，制作难度大，因此更显珍贵。食用时可以将泡馍碎开，加入后油肉、酸辣汤和各种调料，十分诱人。
除了美食之外，莲花楼还有许多值得一看的文化遗产。如丝绸之路陕西历史博物馆、保税仓库、兵器储藏库、历代墓葬、历代石刻等。每年传统的花会、文艺演出也是深受游客们所喜爱的。
对于文化和美食的喜爱，慕名前来品尝莲花楼特色美食和领略历史文化，是很多游客来到莲花楼的理由。除此之外，更多的是因为对莲花楼浓厚的历史氛围与文化底蕴的热爱。