纤维素是一种常见的多糖类物质，它是由许多葡萄糖分子组成的线性聚合物。纤维素在自然界中广泛存在，是植物细胞壁的主要组成成分。由于其结构特殊，纤维素在某些方面具有重要的生物学和工业意义。
尽管不同类型的植物中的纤维素的数量是不同的，但是它们的基本化学结构是相同的。所有类型的纤维素均由β-葡萄糖连接而成，它们的结构均类似于木质素和半纤维素，但并不十分相同。
除了作为植物细胞壁的组成成分之外，纤维素还有其他实用途径。人类常食用含有丰富纤维素的食物，如麦片、豆类、蔬菜和水果等。在食物中摄入足够量的纤维素会改善消化系统的健康，预防疾病。在纺织品制造和造纸工业中，纤维素也有着广泛的应用。
纤维素是与我们日常生活息息相关的多糖类物质，了解它的基本结构和功能有助于我们更好地认识它，并且从中受益。