奥尔良腌料是一种融合了多种香料的调料,具有独特的口感和风味。只需准备鸡肉或其它肉类,配合奥尔良腌料就可以轻松制作美味佳肴。那么,如何制作出原汁原味的奥尔良腌料呢?接下来,让我们来一起学习制作方法吧!
步骤一:调制奥尔良腌料的主要材料是辣椒粉、黑胡椒、洋葱粉、大蒜粉、盐、糖、迷迭香、牛至和百里香。这些材料按照比例混合起来即可。
步骤二:将鸡肉或者其它肉类切成块状,撒上适量的奥尔良腌料。一定要让每个角落都撒上调料,并用手按摩均匀,让肉块吸收较多的调料。
步骤三:将腌制好的肉块放入保鲜袋中,封口后放入冰箱腌制8-10小时。如果时间越长,口感越好,但最好不要超过一天。在此期间,多次摇晃袋子,使腌料更均匀地覆盖在每个肉块上。
步骤四:烤箱预热至200℃,将腌制好的肉块放入烤盘中,大约20-30分钟后,将肉块翻面,再用同样温度的火候烤制20-30分钟即可。烤的过程中可以适当加入一些蔬菜,如西葫芦、洋葱、胡萝卜等,这样可以更美味。