孤独的美食家，身边没有很多朋友，却有很多美食。这是一个不一样的世界，他们不需要同伴，甚至可以独自一人前往异国他乡，寻找一道道口感独特的美味佳肴。
孤独的美食家，他们是一个饕餮者的群体，他们有不错的经济实力，并以“品味生活、追求完美”做为生活信条。纵横全球，探寻美食的瑰宝，他们善于用文字和影像记录自己的美食旅程。
如果说，孤独的美食家是一个人的旅行团，那么他们的主场，就是在那些极具人文气息的餐馆、小摊上。要想好好理解孤独的美食家的生活方式，就必须去细品他们通宵排队、绕路探访、倾听传奇等等的心路历程。曾有一位著名美食家说过：“无论在哪里吃东西，总会有一位力不从心的厨师在追求完美，而这一份诵经祷告的情感同样值得推崇。”因此，孤独的美食家，也是一个追求口感、完美与灵魂美学共通点的群体。
尽管孤独的美食家很少谈及生活中的起起落落，但他们也会有失落、失望、孤单和痛苦。只不过，他们是过程的独行者，习惯了一个人品味生活，也品味自己。他们独享着生活中的美味，也独享着这个世界的味道。