混凝土坍落度是混凝土拌合后的流动性指标。它是判定混凝土流动性的重要参数，直接影响混凝土的工作性能和成型质量，对于预制和现浇混凝土的生产和施工来说都非常重要。
混凝土坍落度参数越大，混凝土的易流动性就越好，反之亦然。混凝土坍落度不仅要符合设计要求，还要看配料的合理性、拌和的均匀性和粘度等因素的影响。
混凝土坍落度对混凝土的工作性能和成型质量具有十分重要的影响，如施工中未能掌握好混凝土坍落度，混凝土浇筑时就会出现无法振实、无法形成较高密实度结构的流动混凝土，同样，在混凝土预制品中，如果坍落度难以掌握，浇注成型的混凝土产品就会出现收缩不良、强度等级低、外观质量差等问题。
因此，了解混凝土坍落度的重要性，进行混凝土的有效坍落度控制，能够有效提高混凝土的工作性能和成型质量，保证混凝土产品的生产质量。