甘露醇，也叫山梨醇，是一种常见的糖醇。它有着很多奇妙的作用，尤其是在医学和健康方面。
首先，甘露醇可以用作一种糖尿病患者的替代品。与一般的常规糖类不同，甘露醇可以被人体缓慢吸收，不会像其他糖类一样导致血糖水平的快速变化。因此，它被广泛应用于糖尿病人群中。
其次，甘露醇还可以减少牙齿蛀牙的风险。因为它不像普通糖分，会被口腔中的细菌转化为酸性物质，从而导致蛀牙。相反，甘露醇可以让口腔酸度降低，有利于减少牙齿受损。
此外，甘露醇还具有益处的抗氧化性质，可以作为一种天然的抗氧化剂，有助于保持身体健康。甘露醇还可以清除自由基，延缓衰老过程。
如果你想要减少糖分的摄入，甘露醇是一个很好的选择。虽然它的甜度不如普通糖分，但是它还有很多好处，包括不会导致血糖水平快速变化，减少牙齿受损的风险，以及具有天然的抗氧化性质。