这是关于制作美味番茄酱的最简单的谱。当所有的成分在一起时，您会惊讶于它是如何被混合的。
以下是制作美味番茄酱所需的成分:
- 10-15 个新鲜的红色番茄
- 1/2 杯红酒或白兰地或苹果醋
- 5-10 瓣大蒜
- 1 杯新鲜红色辣椒（剁碎）
- 1 汤匙红色辣椒粉
- 1 汤匙盐
- 1 茶匙胡椒
1. 先将番茄切块留待备用。
2.热锅加入2汤匙橄榄油，加入大蒜煸炒至香味出，然后加入番茄块慢慢煮到番茄皮皱。
3. 取出锅中的番茄，用手捏碎番茄，去皮，再次加热锅中，加入1/2 杯红酒或白兰地或苹果醋炖10分钟左右，直到变成馅料状。熄火待凉。
4. 将煮熟的番茄倒入搅拌器中，搅拌成较细的汁。
5. 将搅拌好的浆倒入锅中，加入1茶匙红辣椒粉，1茶匙胡椒粉，然后加盐搅拌均匀。
6. 续炖15分钟，观察比较浓烈的酱汁状。
7. 将炖好的番茄酱倒入瓶子中，放入冰箱即可食用。
这是最简单而制作的番茄酱，您可以根据自己的口味和喜好增加或减少成分。当您制作自己的番茄酱时，您可以添加自己喜欢的调料和香料。尝试这个简单而美味的食谱，您会喜欢这个独特而又美味的口感。