今年上海街头美食节盛大开启，许多美食爱好者都抱着期待的心情前去品尝最地道的美食。作为甜品爱好者，怎能错过这次盛宴呢？下面就为大家介绍几款满足你的甜蜜心情的的甜品！
口感与颜值俱佳！手把手教你做甜品拔丝地瓜
说起拔丝地瓜，相信大家肯定都不陌生，这可是一道在中国特别受欢迎的传统甜品。今天，小编就来给大家分享一下如何制作口感与颜值俱佳的拔丝地瓜！
所需要的材料：
- 地瓜：2根
- 白糖：100克
- 水：30ml
步骤：
- 将地瓜放入锅中加水煮熟，去皮略静置稍微晾凉；
- 将地瓜捣成泥状；
- 在锅里加100克糖，加少量水，等糖融化后加入地瓜泥再绿端倒入碗中；
- 凉到室温后就可以把丝拉起来了！
大家赶快试试吧，这也是一道非常适合在家做的甜品哦！
谈“甜品文化”，探索巧克力制作技巧及其精髓
甜品文化始于西方，源于欧式糕点，在中国的发扬光大。无论是从美学、品味还是文化视角来看，甜品文化都是人类文化中的瑰宝。欧美国家的甜品制作技巧及其精髓令人称赞。其中，巧克力无疑是众人选手。巧克力凝结着人类的聪明才智、经验和技术创新。巧克力颜色、香气、口感、口味、色调等都是精细考究的，制作过程中需要极其严谨的要求和技艺。
巧克力制作技巧的核心在于：制备巧克力材料、巧克力形状、巧克力品质。如要做出精致完美、层次分明的巧克力，准确的称量、混合时间、调味以及不断的搅拌非常关键。在熔化巧克力时，需要逐渐升温，适当搅拌，直至零度左右，等温后再加工，这样才能起到制作巧克力的效果。
巧克力的美味不单单在于它的口感，更在于把巧克力挂在嘴边会带来的那份享受。那浓郁的巧克力味道，那独特的乳香，那慢慢地溶化在口中的口感……尝一口，绝对是一种享受。除了巧克力，还有各种甜点蛋糕、布丁等，在甜品文化中都占有重要的地位。
甜品文化富有文化气息和文化底蕴，不光是美食，更是文化。与人们传统的文化和习俗相结合，打造地域特色的甜品文化，能起到丰富民族文化内涵、增强文化自信的作用。