巢湖，位于安徽省芜湖市，是中国五大淡水湖之一，也是中国最重要的渔业生产基地之一。巢湖周边的鲜美水产品及丰富的农产品，成为了巢湖美食的坚实基础。以下就为您介绍巢湖最具代表性的美食。
蒸糕
巢湖的蒸糕以糯米为主要原料，加入了花生、豆沙、莲蓉等多种口味调料，经过蒸制后，口感香甜软糯，是当地广受欢迎的传统美食之一。
烤鱼
巢湖的烤鱼以鲜嫩多汁、口感回味为特点。其在烤制时，除了需要选用新鲜的鱼类之外，还需要配合上当地的秘制调味料，一定要现场烤制，并且每次只能烤一条，而这样才能更好的保证鱼的新鲜美味。
汤包
巢湖的汤包以肉馅为主要原料，加入了鲜虾仁、蟹肉等多种配料，是当地人最爱的特色小吃之一。汤包皮薄馅嫩汁多，一口咬下去，汤汁和馅料搭配的味道极其鲜美。
鲢鱼蛋
鲢鱼蛋是一种用鲢鱼肉混合少量其他肉类制作而成的小肉丸，口感细嫩、鲜美可口，还有着非常多的营养价值。
品尝巢湖美食，可以感受不同地方的饮食文化差异，也可以感受到古老的传统文化。如果你来到巢湖，必须要品尝一下当地的特色美食，感受浓浓的文化氛围。