葱油饼是一道美味的中国传统小吃,被称为是北方人的传统早餐之一。它外酥里嫩,香气扑鼻,简直是一绝。下面我们来一起学习一下葱油饼的家常做法吧!
材料:
- 面粉:250克
- 牛奶:200ml
- 葱花:100克
- 油:适量
- 盐:适量
步骤:
- 将面粉倒入大碗中,用开水慢慢地加面揉成面团;
- 揉好面团后盖上保鲜膜醒15分钟;
- 将调料葱碎、盐与面揉匀,然后慢慢倒入牛奶,在面团中加入葱花,揉匀;
- 加入一个生鸡蛋或面筋,揉成一个平滑的面球,橡皮棒压成薄片;
- 将薄片切成大小一致的小饼;
- 平底锅上火,倒入适量油,然后放入葱油饼,一面煎至金黄色,然后翻面,再煎至金黄色,即可装盘。
这样简单易学的葱油饼的家常做法你学会了吗?快来尝试一下吧!