胃潴留是指在胃内停留时间过长的食物和液体被称为“胃潴留”。它是一种功能性胃肠疾病，目前发病率逐年上升。
胃潴留产生的原因很多，包括饮食习惯、精神压力、药物不当使用等。其中，饮食习惯是最重要的原因之一。如：经常食用高脂肪、高纤维素、难以消化的食物；肥胖症、高血压、糖尿病等慢性疾病患者；嗜食生冷食品，过量饮酒等等。
那么，如何预防胃潴留呢？
一. 调整饮食结构，避免高脂肪、高纤维素食物，尽量吃清淡易消化的饭菜，并适当添加富含植物纤维素的蔬果；
二. 每餐细嚼慢咽，适当控制饮食量，保证足够的饮食时间；
三. 注意情绪调节，避免过度紧张、焦虑等压力因素；
四. 注意规律饮食，避免暴饮暴食，不要吃过多的生冷食品；
五. 保持良好的生活习惯，戒烟限酒，定时定量运动，有助于缓解肠胃不适。
如果已经出现肠胃不适的症状，可以在医生的指导下选用胃肠动力药、抗生素等治疗。