作为爱美食爱做饭的你,一定跟我一样在探究如何让厨房变得更方便、更有趣。今天,我们要介绍的是一款名为“嗨你的锅铲”的新玩具。这款锅铲采用316不锈钢材质,独特的挖勺设计,让搅拌、炒菜更得心应手!
但是,有了好的工具是不足够的,还需要有好的菜谱。小编会配合这个锅铲,给大家介绍几款不一样的料理新菜谱,希望能够带给大家不一样的美食体验。
番茄炒蛋
1. 鸡蛋打散,加入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀;
2. 番茄切丁,锅铲挖取适量的鸡蛋液放入锅中,炒熟后加入番茄丁翻炒;
3. 炒到番茄丁变软时,加入适量的葱花和生抽,再加入最后一次的鸡蛋液,翻炒均匀即可。
蚂蚁上树
1. 面条入滚水锅中焯水,捞出沥干水分;
2. 豆腐干切小块;大葱切段;姜切末;蒜切蓉;
3. 将豆瓣酱、料酒、花椒粒、甜面酱、醋、糖调匀成调味汁;
4. 热锅凉油,大葱段、姜末、蒜末、干辣椒炒香,加入豆瓣酱炒香;
5. 加入豆腐干翻炒均匀;
6. 加入面条翻炒均匀,倒入调味汁,继续翻炒至均匀;
7. 关火前加入适量花生碎,翻炒均匀即可。
西红柿炖牛腩
1. 牛腩剁块,热水下锅焯水,捞出沥干水分;
2. 整个西红柿放入滚水中过水,焯去皮,切成小块;
3. 热锅凉油,小葱段、姜、蒜炒香;
4. 加牛腩炒至金黄色;
5. 加适量盐、酱油、黄酒、冰糖、清水,浸泡20分钟煮至牛腩变软;
6. 加入西红柿块和洋葱块炖15分钟即可。