用玉米面制作鲜味花卷

花卷是一种在中国普遍撒播的传统点心,由于制作历程较为庞大,从而让消耗者对其神秘面纱拜而不及。本文将为人人详细先容用玉米面制作花卷的方式。

用玉米面制作花卷主要分为以下几个步骤:

  1. 将玉米面倒入盆中,并逐渐加入适量的水,揉成面团,同时加入适量的食用油,揉至面团中平均淋上一层油脂。
  2. 将揉好的面团醒发五分钟左右,取出团擀生长方形薄皮,刷上少许食用油。
  3. 将薄皮卷起来,切成两段,每一段再切成四小块,将每个小块用擀面杖擀成圆形皮饼。保证擀好的皮饼不要太厚,否则会影响香味。
  4. 将擀好的皮饼放在锅中煎熟,每面约煎1-2分钟左右。煎好的花卷香味扑鼻,酥脆适口。

现在,用玉米面制作花卷已经不再神秘,你只需要花上几分钟时间,就可以品尝抵家里自制的鲜味花卷了!

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