说到香港,人们首先想到的是城市繁华、购物天堂。但是,香港的美食却是其深度文化内涵的体现。
作为中西混合文化的代表,港式饮食别具一格,兼容并包,颇有特色。当然,这里有绝对正统的道地美食,例如港式早茶,酥皮蛋挞和砵仔糕等等,也有地道的小吃,比如鱼滑、牛腩叉烧河粉、煎堆等等。
除了香港之外,附属於中国的另一特别行政区——澳门,也是美食天堂不可错过的一部分。更别说,葡式风情的美食和传统的中国美食在澳门逐渐融合、进化,构建出兼具中西的独特美食风情。澳门美食包含了多种香港美食,也加入了地道的葡国料理,如焗葡式蛋挞和葡国鸭饭等等。
今天,我们就来一起探究港澳宝典,领略香港和澳门的佳肴风采。
一、香港美食推荐
1.港式早茶
2.酥皮蛋挞
3.砵仔糕
4.煎堆
二、澳门美食推荐
1.葡挞
2.葡国鸭饭
3.猪扒包
4.葡国鲜虾鱼皮汤